서귀포시 영천동축제위원회(위원장 오창악)는 지난 19일 동주민센터에서 제6회 돈내코계곡 원앙축제의 안전한 먹거리 장터 및 간식 부스 운영을 위해 부스 운영 단체 회원들을 대상으로 식품접객 종사자 위생관리교육을 실시했다.

이날 교육은 서귀포시 위생관리과 식품위생팀 한봉석 팀장의 강의로 진행됐다.

또한 식중독 등 여름철 음식물로 인해 일어날 수 있는 사고를 예방하기 위한 식자재 관리법 및 조리 과정에서의 유의 사항이 안내됐다.